吃这种食物时，尽量不要生吃

西红柿是一种常见的食物。它既是水果又是蔬菜。有很多人喜欢吃西红柿。我们都知道西红柿的功效很强大，但你知道吃西红柿的禁忌吗？西红柿不能和某些食物一起吃，会造成一些伤害。西红柿的做法是什么？让我们看看这篇文章！

禁忌西红柿

尽量不要生吃

在吃西红柿的时候比较推荐煮熟了再吃，虽然说生的西红柿味道也很好，但是对于一些肠胃功能比较差的人来说，这样吃可能会造成肚子不舒服的情况。还有体寒的人、处于月经期的人，也不建议生吃西红柿。西红柿煮熟了吃营养更好吸收，大家要记住哦。

不能空腹食用

西红柿不能空腹吃。在吃西红柿之前，我们应该先吃其他东西。因为当我们的胃是空的时候，西红柿中的收敛剂会产生更明显的效果，结合我们的胃酸，形成一些人体无法吸收的沉积物，所以比较好在吃了一些东西后再吃。

3.不能吃未成熟的番茄

西红柿完全成熟后是红色的，而不成熟时是蓝色的。有些食物不成熟就可以吃，但如果西红柿不成熟，就不能吃。它们可能含有龙葵碱。这是一种有毒物质。人们吃了之后会有食物中毒。我们必须注意这一点。

4.不宜与肝素、双香豆素等抗凝药物一起食用

西红柿含有维生素K能催化肝内凝血酶原和凝血活素的合成，容易延长凝血时间，导致肌肉出血。

5.不能长时间加热

番茄容易被光、热和氧分解，使其失去原有的营养价值。因此，烹饪时应避免长时间加热。

西红柿不能和什么一起吃

1、黄瓜

西红柿富含，不应与黄瓜一起食用或油炸。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿。

2、红薯

西红柿和红薯一起吃会导致结石病、呕吐、腹痛和腹泻。这是因为红薯中含有的糖会在胃中发酵，刺激胃酸的分泌。西红柿中含有的胶体和其他物质与胃酸反应产生不溶性物质。如果你感到不舒服，你可以去看医生。

3、胡萝卜

胡萝卜和黄瓜一样，含有更多的溶解酶，虽然不会损害胡萝卜本身，但吃西红柿会损害西红柿，从而降低营养价值。